Le nocciole sono, dopo le mandorle, la frutta secca che contiene la quantità maggiore di vitamina E.
Sono un'ottima fonte di fitosteroli, sostanze ritenute importanti nella prevenzione delle malattie cardiovascolari.
Per questo, un consumo regolare di nocciole è in grado di abbassare i livelli di colesterolo LDL e trigliceridi.
Non solo, uno studio pubblicato sull'International Journal of Sports Medicine ha rivelato che i grassi presenti nelle nocciole migliorano i livelli di testosterone.
Tra i minerali, calcio, fosforo, potassio, manganese, rame, selenio, zinco, ferro e magnesio.
Quando: una manciata al mattino e prima dell'attività sportiva.
Tratto da un articolo su Sapere & Salute, nov. 2012
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